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- : Casteldelravino en MARTINIQUE ...et sa p'tite cuisine....!
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- : CUISINE RECETTES dessert martinique PLATS Cuisine
- : Une cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Je vis sous le soleil en MARTINIQUE et quelques recettes créoles vous feront saliver.....!Bon appétit.
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- Location saisonnière en MARTINIQUE ......!
- Brochettes de filet de boeuf au goût des iles .....!
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- : Colette
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- : Femme
- : 05/04/1950
- : MARTINIQUE
- : passionnée découverte recettes créoles
- : Aime les bons petits plats ,le jazz et découvrir .....! Parfois un peu trop sensible ....!Et vous.....,,?
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Ananas frais au basilic .......!
(29/01/2008
publié dans : DESSERT
)
Ananas frais au basilic.... Ici en MARTINIQUE , les ananas frais sont délicieux et c'est un dessert que je consomme souvent .Aujourd'hui je vous le propose avec du basilic frais. Un ananas ,un ... -
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Pâtes et carottes ......!
(25/01/2008
publié dans : PÂTES
)
Toujours un peu pressée mais aimant la cuisine ,je me décidais à faire un plat pour le soir "facile ,simple et bon...."J'ouvre mon réfrigirateur ,y trouve 4 carottes ,ouvre mon placard , aperçois ... -
La purée de pommes de terre ,façon Chazallet....!
(22/01/2008
publié dans : LEGUMES
)
Lorsque je vois des sachets de purée mousseline sur les étagères des supermarchés , je suis un peu triste de voir que ces produits de consommation nous font quelque fois dévier.......et nous font ... -
Filet de porc au cidre bouché brut....!
(19/01/2008
publié dans : PORC
)
Filet de porc au cidre bouché brut..... Un filet de porc en rôti ( 1000gr) ,600gr de champignons de PARIS décongelés ,200 gr de lardons fumés ,25cl de crème fraîche ,1 cà soupe de farine (ou ... -
Côtes de porc à la sauce moutarde....!
(15/01/2008
publié dans : PORC
)
Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 oignon émincé 25 gr de beurre 1 cuillère à soupe de farine 12 cl de vin blanc 30 cl de bouillon de poule aux herbes fines 1 cuillère 1/2 de moutarde forte sel ... -
Brochettes de crevettes de GUYANE ......!
(11/01/2008
publié dans : CREVETTES
)
Quelque fois je ne sais pas quoi faire à manger . Heureusement mon congélateur me parle :"tu as encore des brochettes de crevettes .Mais d'où viennent-elles ,et bien de GUYANE :alors qu'est ce que ... -
Être Reine ou ROI ,en mangeant une galette.....!
(07/01/2008
publié dans : DESSERT
)
2 pâtes feuilletées ,de la cassonade (1 cuillère à soupe),du lait (1 verre et demi),2 oeufs ,du beurre(125gr) ,des amandes éffilées (100gr),des dattes (12) ,des pruneaux (6),des abricots secs (5) ... -
Les restes .....accommoder ou jeter.....!Pour moi c'est accommoder .....avec des bricks !
(05/01/2008
publié dans : LES RESTES
)
Il y a eu les fêtes ,il y a les restes de fêtes ......et on pas envie de cuisiner ou de trop cuisiner et envie de manger un seul plat. Jeter la nourriture , je n'aime pas , donc ... -
Brochette de Mérou à la sauce rose ......!
(02/01/2008
publié dans : POISSON
)
Pour deux personnes : 2 brochettes de mérou 74 gr de crème fraîche 2 échalottes 1 feuille de laurier 1 jaune d'oeuf 3 cuillères d'huile d'olive poivre sel thym 15 baies de rose 2 tomates Epluchez ...
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