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- : Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!
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- : CUISINE RECETTES MARSEILLE dessert PLATS Cuisine
- : Une cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Après avoir vécue 24 ANS en Guyane et 3 ans en MARTINIQUE je viens habiter dans le Sud de la France dans la belle ville de MARSEILLE et aussi avec du soleil et espère que mes recettes vous feront saliver.....!Bon appétit.
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- MARSEILLE
- passionnée découverte recettes créoles
- Aime les bons petits plats ,le jazz et découvrir .....! Parfois un peu trop sensible ....!Et vous.....,,?
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Ananas frais au basilic .......!
(29/01/2008
publié dans : DESSERT
)
Ananas frais au basilic.... Ici en MARTINIQUE , les ananas frais sont délicieux et c'est un dessert que je consomme souvent .Aujourd'hui je vous le propose avec du basilic frais. Un ananas ,un ... -
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Pâtes et carottes ......!
(25/01/2008
publié dans : PÂTES
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Toujours un peu pressée mais aimant la cuisine ,je me décidais à faire un plat pour le soir "facile ,simple et bon...."J'ouvre mon réfrigirateur ,y trouve 4 carottes ,ouvre mon placard , aperçois ... -
La purée de pommes de terre ,façon Chazallet....!
(22/01/2008
publié dans : LEGUMES
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Lorsque je vois des sachets de purée mousseline sur les étagères des supermarchés , je suis un peu triste de voir que ces produits de consommation nous font quelque fois dévier.......et nous font ... -
Filet de porc au cidre bouché brut....!
(19/01/2008
publié dans : PORC
)
Filet de porc au cidre bouché brut..... Un filet de porc en rôti ( 1000gr) ,600gr de champignons de PARIS décongelés ,200 gr de lardons fumés ,25cl de crème fraîche ,1 cà soupe de farine (ou ... -
Côtes de porc à la sauce moutarde....!
(15/01/2008
publié dans : PORC
)
Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 oignon émincé 25 gr de beurre 1 cuillère à soupe de farine 12 cl de vin blanc 30 cl de bouillon de poule aux herbes fines 1 cuillère 1/2 de moutarde forte sel ... -
Brochettes de crevettes de GUYANE ......!
(11/01/2008
publié dans : CREVETTES
)
Quelque fois je ne sais pas quoi faire à manger . Heureusement mon congélateur me parle :"tu as encore des brochettes de crevettes .Mais d'où viennent-elles ,et bien de GUYANE :alors qu'est ce que ... -
Être Reine ou ROI ,en mangeant une galette.....!
(07/01/2008
publié dans : DESSERT
)
2 pâtes feuilletées ,de la cassonade (1 cuillère à soupe),du lait (1 verre et demi),2 oeufs ,du beurre(125gr) ,des amandes éffilées (100gr),des dattes (12) ,des pruneaux (6),des abricots secs (5) ... -
Les restes .....accommoder ou jeter.....!Pour moi c'est accommoder .....avec des bricks !
(05/01/2008
publié dans : LES RESTES
)
Il y a eu les fêtes ,il y a les restes de fêtes ......et on pas envie de cuisiner ou de trop cuisiner et envie de manger un seul plat. Jeter la nourriture , je n'aime pas , donc ... -
Brochette de Mérou à la sauce rose ......!
(02/01/2008
publié dans : POISSON
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Pour deux personnes : 2 brochettes de mérou 74 gr de crème fraîche 2 échalottes 1 feuille de laurier 1 jaune d'oeuf 3 cuillères d'huile d'olive poivre sel thym 15 baies de rose 2 tomates Epluchez ...
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