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- : Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!
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- : CUISINE RECETTES MARSEILLE dessert PLATS Cuisine
- : Une cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Après avoir vécue 24 ANS en Guyane et 3 ans en MARTINIQUE je viens habiter dans le Sud de la France dans la belle ville de MARSEILLE et aussi avec du soleil et espère que mes recettes vous feront saliver.....!Bon appétit.
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- 05/04/1950
- MARSEILLE
- passionnée découverte recettes créoles
- Aime les bons petits plats ,le jazz et découvrir .....! Parfois un peu trop sensible ....!Et vous.....,,?
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Salade de morue pommes de terre.....!
(29/02/2008
publié dans : POISSON
)
Il faut 200gr de morue dessalée et sans peau ,des pommes de terre cuites à la vapeur , du persil , de la ciboule , un piment , du vinaigre de vin , de l'huile d'olive au citron , sel et poivre . ... -
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Poisson vapeur ,sauce Casteldelravino...!
(26/02/2008
publié dans : POISSON
)
Le régime ne fait pas partie de ma vie quotidienne ,faire attention c'est bien aussi .Donc cuire son poisson à la vapeur c'est très bien ,mais rajouter une petite sauce Casteldelrarino c'est ... -
Côtes de porc aux kiwis.!
(22/02/2008
publié dans : PORC
)
Pour deux personnes : 2 côtes de porc dans le filet 4 kiwis coupés en rondelles 1 oignon blanc des graines de coriandre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique à la truffe Set et poivre . Faire ... -
Un clin d'oeil à MAMINA et à toutes les autres.....
(19/02/2008
publié dans : COUP DE COEUR
)
qui ont participé à la réalisation du tout nouveau magazine Cuisine PASSION.......! Ce magazine m'a été envoyé par Mamina il y quelques jours et je l'en remercie ,et j'ai passé plusieurs heures à ... -
St Valentin oblige.....!
(14/02/2008
publié dans : EXPLICATION
)
Les épices naturelles Et oui j'ai trouvé cela ici : www.trucdenana.com/ Le clou de girofle : c’est un puissant aphrodisiaque naturel. Il permet également de lutter contre la fatigue mentale et ... -
Billes de melon au porto blanc ,saumon fumé blinis et sa crème...!
(12/02/2008
publié dans : ENTREES
)
Pour une entrée super sympa , acheter un melon , du saumon fumé , de la crème fraîche , de la coraindre ,du persil , du porto blanc . Faire des billes de melon , y ajouter le porto blanc Rouler ... -
Crevettes sur lit de pommes de terre......!
(08/02/2008
publié dans : CREVETTES
)
Encore un épisode sur les crevettes ......et oui....... j'adore les crevettes à toutes les sauces et je teste .Cette fois çi il vous faut: Ingrédients des pommes de terre (moyennes mais qui ... -
Gombo ou calou ......explication de WIKIPEDIA
(05/02/2008
publié dans : EXPLICATION
)
Plusieurs d'entres vous ne connaissent pas ce légume ,voici les explications recueillies sur WIKIPEDIA Gombo Gombo Abelmoschus esculentus Classification classique Règne Plantae Sous-règne ... -
Crevettes aux gombos ou calou.......!
(05/02/2008
publié dans : CREVETTES
)
Comme vous vos en doutez j'aime les crevettes et je ne m'en prive pas ......et là il faut: 12 belles crevettes ,750gr de gombos ,1 oignon , 8 gousses d'ail sel ,poivre. Nettoyez les crevettes , ... -
Des crevettes sur lit de soja accompagnées de piments farcis....et pistaches.
(01/02/2008
publié dans : CREVETTES
)
Cette recette est diététique et pleine de charme...... ingrédients Des crevettes cuites à la vapeur du soja frais des piments végétariens farcis au fromage de chèvre frais des pistaches vertes ...
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