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- : Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!
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- : CUISINE RECETTES MARSEILLE dessert PLATS Cuisine
- : Une cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Après avoir vécue 24 ANS en Guyane et 3 ans en MARTINIQUE je viens habiter dans le Sud de la France dans la belle ville de MARSEILLE et aussi avec du soleil et espère que mes recettes vous feront saliver.....!Bon appétit.
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- Colette
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- 05/04/1950
- MARSEILLE
- passionnée découverte recettes créoles
- Aime les bons petits plats ,le jazz et découvrir .....! Parfois un peu trop sensible ....!Et vous.....,,?
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Un nouveau CHEF est né......!
(31/05/2009
publié dans : COUP DE COEUR
)
IL n'a pas encore 9 ans ,aime bien manger ,apprécie et se lance en cuisine .....oui ,oui ,c'est lui il s'applique ,écoute et cuisine ..... Le résultat : une entrée de charcuterie Filet de poulet ... -
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Croquettes de morue ,bâtonnets de courgette sauce menthe..!
(28/05/2009
publié dans : POISSON
)
Pour 22 croquettes de morue 500gr de morue dessalée 800 gr de pommes de terre 8 branches de ciboulette 8 branches de persil 10 cl de crème fraîche 2 gousses d'ail épluchées 1 demi oignon 2 oeufs ... -
Cubes de dorade à la chinoise.....!
(18/05/2009
publié dans : POISSON
)
Pour 2 personnes : 2 filets de dorade assez épais 1 oignon 5 branches de coriandre fraîche 5 branches de persil 2 branches de citronnelle 1 petit morceau de gingembre 200 gr haricots verts ... -
Dés de poulet à la menthe.....!
(15/05/2009
publié dans : POULET
)
Pour 2 personnes 2 filets de poulet 4 feuilles de salade 6 branches de ciboulette 2 branches de persil 12 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de fruit d'or ou autre 2 bonnes cuillères de crème ... -
Côtes de porc à la citronnelle......!
(11/05/2009
publié dans : PORC
)
Pour 2 personnes : 2 côtes de porc dans le filet 4 branches de citronnelle 4 branches de coriandre fraîche 4 branches de persil 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de sauce NUOC Mam 2 cuillères ... -
Côtes d'agneau au romarin et riz aux légumes gingembr....!
(08/05/2009
publié dans : AGNEAU
)
Pour 2 personnes 4 ou 6 côtes d'agneau dans le filet 5 branches de romarin Un bol de riz 4 carottes râpées 1 demie papaye verte râpée 1 morceau de gingembre sel et poivre Cuire les côtes d'agneau ... -
Lapin flambé au rhum vieux.......
(06/05/2009
publié dans : LAPIN
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Comme vous le savez le rhum vieux se boit très bien en MARTINIQUE ,mais s'accommode aussi en cuisine ,alors moi je n'ai pas hésité à saoulé mon lapin... j'ai pour l'instant cuisiner les cuisses et ... -
Catastrophe en MARTINIQUE .....PLUIES
(05/05/2009
publié dans : COUP DE COEUR
)
Depuis cette nuit la MARTINIQUE est sous les pluies ,de gros dégâts ..Voir le blog ci joint http://douvanjou-rfo.blogspot.com/ Bonne fin de journée......! -
Mes premiers sushis ....!
(04/05/2009
publié dans : SUSHIS
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J'adore les sushis et je n'en avais jamais fait ,donc je m'y suis lancée . Mes ingrédients Du riz japonais spécial sushis des émincés de saumon fumé à l'aneth des lamelles de concombres 2 branches ... -
Saucisson de thon .....à la tomate.
(01/05/2009
publié dans : POISSON
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Le thon c'est bon ,et le ton a été donnée par tata gâteau du blog: http://tatagateau.over-blog.com/article-30600833-6.html et donc je me suis lancée dans la recette en l'arrangeant à ma façon . ...
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