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- : Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!
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- : CUISINE RECETTES MARSEILLE dessert PLATS Cuisine
- : Une cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Après avoir vécue 24 ANS en Guyane et 3 ans en MARTINIQUE je viens habiter dans le Sud de la France dans la belle ville de MARSEILLE et aussi avec du soleil et espère que mes recettes vous feront saliver.....!Bon appétit.
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- 05/04/1950
- MARSEILLE
- passionnée découverte recettes créoles
- Aime les bons petits plats ,le jazz et découvrir .....! Parfois un peu trop sensible ....!Et vous.....,,?
Vendredi 8 février 2008
5
08
/02
/Fév
/2008
08:00
Encore un épisode sur les crevettes ......et oui.......
j'adore les crevettes à toutes les sauces et je teste .Cette fois çi il vous faut:
Ingrédients
des pommes de terre (moyennes mais qui tiennent à la cuisson à la vapeur )
des crevettes
du basilic
de l'huile d'olive au citron
un peu de mayonnaise
du piment d'Espelette
sel et poivre
la recette :
Éplucher les pommes de terre ,les couper en rondelles ,les badigeonner à l'huile d'olive au citron et les faire cuire à la vapeur avec un peu de piment d'Espelette
Des crevettes qu'il faut décortiquer et cuire dans un peu
d'huile d'olive au citron ,salez et poivrez .
Enfin de cuisson couper du basilic frais sans le cuire.
Dresser les crevettes sur les rondelles de pomme de terre ,les faire tenir avec un pique ,placer le basilic sur chaque part et rajouter une petite noix de mayonnaise .
Servir pour un apéritif dînatoire .
Bonne journée......!
.
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