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- : Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!
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- : CUISINE RECETTES MARSEILLE dessert PLATS Cuisine
- : Une cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Après avoir vécue 24 ANS en Guyane et 3 ans en MARTINIQUE je viens habiter dans le Sud de la France dans la belle ville de MARSEILLE et aussi avec du soleil et espère que mes recettes vous feront saliver.....!Bon appétit.
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- passionnée découverte recettes créoles
- Aime les bons petits plats ,le jazz et découvrir .....! Parfois un peu trop sensible ....!Et vous.....,,?
Mardi 16 mars 2010
2
16
/03
/Mars
/2010
08:17
Un fruit à pain
2 oeufs entiers
1 cuillère de mascarpone
ciboule
persil
1 petit oignon blanc
un morceau de gingembre frais râpé
Sel et poivre
Farine
huile d'olive
2 cuillères de beurre au tournesol
Éplucher le fruit à pain
Le cuire à la vapeur
Écraser à la fourchette ,rajouter les oeufs entiers ,la ciboule , le persil l'oignon ,le gingembre râpé la mascarpone ,salez et poivrez ;
Mélanger le tout
Faire des galettes et les fariner de chaque côté ,les mettre dans la poêle huilée et beurrée .Laisser cuire de chaque côté 5 minutes .
Servir avec du saumon ...
BONNE journée......!
Par Colette BROUDIN-RAVIN
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Publié dans : POISSON
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Communauté : Plurielles
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