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- : Une cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Je vis sous le soleil en MARTINIQUE et quelques recettes créoles vous feront saliver.....!Bon appétit.
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Samedi 24 octobre 2009
6
24
/10
/2009
08:15
Un peu de soleil ,une envie de partir dans le Sud de
la FRANCE et l'envie de déguster des minis cakes ,pourquoi pas ......il faut pou 8 minis cakes:
200g de jambon
100g de gruyère râpé
75g d'olives vertes dénoyautés
3 oeufs
150g de farine
125ml de lait
1 sachet de levure
100ml d'huile d'olive
Dans un saladier ,fouetter la farine, les oeufs et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Verser progressivement le lait un peu tiédi avec l'huile dans le saladier, tout en remuant.
Incorporer le gruyère râpé.
Ajouter les olives découpées et le jambon en morceaux et les mélanger votre préparation .
Préchauffé votre four et verser toute la préparation dans des moules mini cakes (beurrer les moules si nécessaires .
Cuire à 180° pendant 45 minutes .
Attendre un peu avant de démouler .
Servir pour un apéro dînatoire.
Par Colette BROUDIN-RAVIN
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Publié dans : MUFFINS
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