Lundi 21 février 2011
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09:09
Ne rien jeter en cuisine ......cuisiner les restes .
Un gros bol de spaghettis
Une belle tranche de saumon fumé
une pincée de crème de basilic
Une grosse cuillère de crème fraîche
1grosse lamelle de poivron rouge cuit découpée en morceaux
1 bonne pincée de persil haché.
2 croutons de pain à l'ail et au persil
Les spaghettis dans un plat , ajouter tous les ingrédients (sauf le saumon fumé et les croustis )et réchauffer au four micro ondes .
Verser dans l'assiette le tout et ajouter les morceaux de saumon fumé et décoré avec les croutons .....!
Simple et bon ....!
Par Colette BROUDIN-RAVIN
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Vendredi 6 novembre 2009
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Pour deux personnes :
Des tagliatelles fraîches
150 gr de germes de soja frais
1 épaisse tranche de jambon blanc
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de parmesan
1 branche de basilic frais
4 branches de persil et de ciboule
1 gousse d'ail
sel et poivre
Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau salée bouillante parfumée au basilic.
Découper la tranche de jambon en petits cubes .
Mixer le persil ,l'ail et la ciboule
Dans un saladier mettre les cubes de jambon ,la crème fraîche ,le parmesan ,les germes de soja ,les herbes et l'ail mixées ,saler et poivrer .
Mélanger le tout .
Égoutter les tagliatelles cuites bien chaude sur la préparation .Mélangez.
Un mélange de cuit et cru avec le croquant des germes de soja .
Bonne journée.....!
Par Colette BROUDIN-RAVIN
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Samedi 18 octobre 2008
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08:00
Un repas qui a plu à toute la famille .....
Un paquet de spaghettis , 3 courgettes ,de l'huile d'olive ,de l'ail ,de la poudre de curry.
Cuire les spaghettis dans de l'eau salée au sel de vanille ,les égoutter.
Laver vos courgettes ,ne pas les éplucher , les râper
Dans un saladier ,verser 3 cuillères d'huile d'olive ,mettre 3 gousses d'ail pressées ,une cuillère à soupe de poudre de curry ,un peu de sel .Rajoutez vos
spaghettis et vos courgettes râpées .Mélanger .....
Ce plat peut se manger seul un soir ........
BONNE JOURNÉE............!
Par Colette RAVIN
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Vendredi 18 juillet 2008
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08:00
Quand il me reste des spaghettis je les recouvre d'huile d'olive au citron...et avec les crevettes ,du basilic ,du sel du poivre.......du piment frais je fais
ce plat.
Cuire les crevettes non décortiquées à la vapeur au four micro ondes avec un piment entier
Une fois vos crevettes cuites ,les décortiquer ,enlever l'intestin ,couper les crevettes en morceaux ,couper un piment frais en tout petit morceaux
,
ciseler votre bouquet
de basilic ,saler ,poivrer légèrement ,verser un peu d' huile d'olive au citron ;
Mélangez.
Rajouter vos spaghettis et mélanger........
servir avec un petit muscadet bien frais.....
BONNE
JOURNÉE........!
Par Colette RAVIN
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17
Vendredi 30 mai 2008
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07:45
Ingrédients :
des tagliatelles fraîches
de la ciboulle (ciboulette)
sel ,poivre
2 cuillères à soupe de cancoillotte
Faire cuire les tagliatelles fraîches dans de l'eau salée bouillante avec de la ciboulle coupée en morceaux (ciboulette ) .
Egoutter vos tagliatelles et mélanger avec la cancoillote,poivrez .Servir avec des côtes d'agneau grillées ,accompagné ce plat avec un Bordeaux
Bonne
journée.....!
Par Colette
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Vendredi 25 janvier 2008
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08:00
Toujours un peu pressée mais aimant la cuisine ,je me décidais à faire un plat pour le soir "facile ,simple et bon...."J'ouvre mon réfrigirateur ,y trouve 4 carottes ,ouvre mon
placard , aperçois un paquet de tagliatelles ,il me reste de l'huile d'olive au citron ,de l'ail ,du basilic frais que je cueille ,du sel et du poivre.
Mes ingrédients réunis ,je fais cuire mes pâtes dans une eau salée au sel de vanille ,je rajoute mes carottes que j'ai rapées et laisse cuire .
Après un quart d'heure de cuisson (à peine) j'égoutte mes pâtes et carottes et laisse refroidir.
Dans un grand saladier je verse de l'huile d'olive au citron ,je coupe le basilic frais et je presse de l'ail .Je verse mes pâtes et carottes dans le saladier ,sale et poivre
et remue le tout .Voilà c'est fait ,je mets au frais et ce soir ce plat sera accompagné de pilons de poulet grillé.
Je vous l'avez dit "simple ,facile et bon".
Bonne fin de semaine......
ici il fait beau ,alors.......!
Par Colette
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