Prendre des oignons pas trop gros ,garder la robe .
Couper le chapeau ,vider l'intérieur en prenant soin de ne pas percer .
Placer vos oignons sur un plat allant au four ,verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et placer vos oignons évider avec leur chapeau .
Laisser cuire 15 minutes
Faites une purée de pommes de terre ,ajouter du fromage fondu de brebis ,poivrer .
Remplisser vos oignons avec cette préparation et placer au four 10 minutes .
Vous pouvez préparer vos oignons farcis la veille et même en congeler .
Ces oignons farcis peuvent accompagner une viande rouge ou blanche .Moi je les ai servis avec du confit de canard.
Bonne journée...!
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