Recette proposée par une internaute  sarahtatouille

Pour 2 personnes

Ingrédients

1 carotte

Saint-Moret

Olives noires dénoyautées

Préparation

Découper un petit triangle dans une carotte.

Le faire rentrer dans un trou d'olive noire.

Découper le socle du pingouin dans une rondelle de carotte.

Faire une boule de St-Moret et couper une olive en deux.

Placer la boule au milieu des demi olives.

Assembler la 'tête' au dessus du 'corps' du pingouin.

Piquer le tout avec un cure dent.

Renouveler l'opération une dizaine de fois.

La recette ici (link)

Mais quel est ce fruit ?

Un peu de son histoire ici (link)

PHOTO DU WEB 

La liqueur de myrte est souvent servie gracieusement dans les restaurants corses ;

A consommer avec modération .

Bonne journée.

Vous pourrez déguster ces petits coeurs en tête à tête ..... devant

une bonne coupe de champagne...!

des petits coeurs  au foie gras de canard et mangue

des petits coeurs au houmous avec des poivrons

des petits coeurs au saumon fumé et fromage frais

des petits coeurs aux fruits secs (pistache ,abricot,figue,amande)

Ce n'est pas moi qui les ai réalisés ,c'est PICARD mais cela peut

donner de bonnes idées ....

OUPS ,j'adore ce Monsieur PICARDet si vous voulez en connaître

plus sur cette entreprise c'est là:

http://www.picard.fr/LexigencePicard/QuiSommesNous/LhistoireDePicard/l_histoire_de_picard884.html?Retour=1

Bonne fête aux amoureux ...!

Vider les placards ,les fonds de congélo en tant de grève .....pourquoi pas .

Et si vous prenez l'apéritif pour vous remonter le moral ,autant manger aussi ;;;;;ALORS suivez moi dans ma préparation....

2 tomates
2 gousses d'ail
un peu de beurre
4 grosses cuillères de semoule de polenta
1 bonne cuillère d'huile d'olive
1/4 de litre d'eau
50 gr de gruyère râpé.
2 brins de coriandre fraîche
Sel et poivre

Peler les tomates (les mettre un peu au four micro ondes ,c'est plus rapide )et les couper .Peler l'ail et l'écraser ..

Dans une casserole,faire fondre le beurre ,rajouter les tomates pelées  ,l'ail ,la coriandre ciselée ,faire revenir et dorer un peu .

Salez et poivrez .

Rajouter l'eau  , le gruyère râpé et laisser chauffer .

Mixer cette préparation .

Jeter en pluie la semoule de polenta ,remuer sans cesse pendant 5 minutes .rajouter l'huile d'olive et remuer.
OUPS .....c'est prêt.

Verser la polenta cuite dans des petits moules et laisser refroidir.



















 Accompagner de chipolatas natures ,aux herbes et de merguez grillées ....

Je vous ai parlé d'un apéro ,alors un ti punch POUR VOUS .....ou pour MOI un verre de BORDEAUX .....

                        Bonne semaine......

Des petites tartelettes pommes boudin

Faire une pâte sablée ou l'acheter toute prête .

Découper des cercles de pâte ;

Éplucher les pommes ,les vider et les couper en rondelles

Prendre du boudin ,l'ouvrir .

Beurre ,sel et poivre

Faire revenir vos pommes en rondelles dans du beurre , saler et poivrer .

Placer vos rondelles de pommes sur les cercles de pâte et les mettre au four pendant 20 min .Retirer et ajouter votre farce de boudin .Servir frais ou tiède .

Des petites tartelettes aux rillettes de ST Jacques et sa compote de pommes au rhum vieux

prendre de la pâte feuilletée

une boite de rillettes de ST Jacques

2 pommes

un petit verre de rhum

Avec votre pâte feuilletée ,faire des petites tartelettes que vous cuire au four .

Laisser refroidir .

Remplir avec vos rillettes de St Jacques .

Eplucher vos pommes ,les vider ,et couper en morceaux ,faire revenir dans du beurre et mixer pour compoter

Rajouter votre rhum vieux .

Sur vos tartelettes de St Jacques rajouter votre compote de pommes au rhum vieux .

Servir frais

Croissants au saumon fumé

Prendre une pâte feuilletée ronde ,la découper en 4 puis en 4

Des tranches de saumon fumé

Sur chaque part ,placer votre saumon fumé et rouler (pâte et saumon )du plus grand vers le plus petit ,pour en faire un croissant

Passer un peu de lait sur chaque croissant

Mettre au four 20 minutes

Croissants au fromage à l'ail .

Remplacer le saumon fumé par le fromage