Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!
Pour 2 personnes
2filets de boeuf
200gr de champignons déshydratés
250 gr haricots verts surgelés
1 petit suisse
2 cuillères sauce soja
4 branches de persil
4 branches de ciboulette
2 branches de citronnelle
1 oignon
1 cuillère de fruit d'or ou autre
Sel ,poivre
Réhydrater les champignons et les égoutter.
Eplucher l'oignon ,le couper en lamelles ,ciseler les herbes aromatiques .
Dans un wok ,faire revenir avec le fruit d'or ,l'oignon ,les herbes ciselées ,jeter les champignons ,remuer et laisser cuire 10 minutes .
Ajouter les haricots verts surgelés ,remuer ,saler et poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Délayer le petit suisse avec la sauce soja et verser sur les légumes ,remuer ,couvrer et laisser cuire à feu doux encore 5 minutes .
Pendant ce temps faire griller sans matière grasse vos filets de boeuf ,saler et poivrer .
Servir le tout .
Bon appétit
Mer 3 jun 2009
12 commentaires
Ta sauce est hummmn avec ce que tu à mie !!! que cela à du ètre bon!!! j'en est l'eau à la bouche de ci beaux matin. bisous et bonne journée !!!
fanny+et+ses+recettes+de+cuisine - le 03/06/2009 à 08h38
C'est une assiette saine et légère. C'est très bon !
Bisous, Doria
Bisous, Doria
Doria - le 03/06/2009 à 09h14
Moi aussi je fais des sauces comme ça ! Miam !
Bisous
Bisous
Eva - le 03/06/2009 à 11h07
J'ai justement du boeuf pour ce soir!!
Bisous.
Bisous.
christina - le 03/06/2009 à 11h41
ton plat est appètissant
bonne journée
bonne journée
salma82 - le 03/06/2009 à 12h21
Un bon plat savoureux et pas trop lourd!
Bises,
Rosa
Bises,
Rosa
Rosa - le 03/06/2009 à 14h20
un petit plat bien sympathique...
clemence - le 03/06/2009 à 14h45
hummm des legumes...c trop bon!
rachel - le 03/06/2009 à 15h58
C'est une bonne idée d'utiliser le petit suisse comme liant. Bisous!
Choupette - le 03/06/2009 à 16h26
Oh ce genre de plat est souvent fait à la maison, faut que j'essaye ta petite sauce au petit suisse et soja.
Gros bisous au petit Chef Miguel et à toi
Gros bisous au petit Chef Miguel et à toi
Mamounette - le 04/06/2009 à 11h47