<![CDATA[Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....! (salades)]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/categorie-10473736.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "salades" du blog "Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!" fr http://fdata.over-blog.net/1/53/05/99/avatar-blog-1023474102-tmpphp0Q7r1Z.jpg <![CDATA[Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....! (salades)]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/categorie-10473736.html Mon, 09 Jan 2012 23:01:48 +0100 Mon, 09 Jan 2012 23:01:48 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.coletteravincuisinemartinique.com salades http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Salades de melon.....!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-salades-de-melon-81034928.html Recette prposée par Hector BAROTOQUI sur Cuisine actuelle

salade-de-melons_200x200.jpg

 

1 melon cantaloup

1 melon vert

250 g de billes de mozzarella

1 bouquet de menthe fraîche

Ouvrez les melons, retirez les graines et prélevez des billes de chair à l’aide d’une cuillère parisienne.

Egouttez les billes de mozzarella. 

Rincez le bouquet de menthe et ciselez les feuilles.

Mélangez tous les ingrédients et réservez au frais jusqu’au moment de servir dans des coupelles

]]> Wed, 10 Aug 2011 09:52:00 +0200 03314ffc4e61074909a85a1c72ea5c3f salades http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-salades-de-melon-81034928-comments.html#anchorComment <![CDATA[Millefeuille de betterave aux cheveux verts et sa sauce au yaourt...!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-21442332.html Pour 4 personnes

4 betteraves rouges cuites

150 gr de germes de luzerne

1 yaourt

4 cuillères d'huile d'olive

herbes de provence
sel et poivre

Éplucher les betteraves rouges ,découper en 3 rondelles épaisses ,le fond et le haut des betteraves en cubes .

Laver les germes de luzerne .

Dresser sur chaque assiette :une rondelle ,un peu de germe de luzerne dessus et ceci 2 fois de suite .

Verser dans votre mixer le yaourt ,l'huile d'olive ,sel et poivre et herbes de provence .

Verser cette sauce sur votre garniture au moment de servir ...!














                    BONNE JOURNEE.........!]]> Thu, 18 Sep 2008 08:00:00 +0200 ad4729ca05b4bbca0ba4c9746076ac93 salades http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-21442332-6.html#anchorComment <![CDATA[Oeuf dans son nid de luzerne germée.....!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-20625904.html Avec le soleil  et aussi un peu la flemme de cuisiner ,on fait souvent des salades .....pour 2 personnes.

Ingrédients :

4 feuilles de salade  (feuille de chêne )
2 belles tomates
3 oeufs durs cuits
12 olives vertes
12 amandes grillées 
une bonne poignée de luzerne germée  

Laver la salade ,la mettre au fond du plat ,couper vos tomates en quartier ,mettre vos oeufs durs en mimosa (passez les dans un presse ail ) ,mixer vos olives vertes et vos amandes grillées et éparpiller dessus et tout autour installer votre luzerne germée  et faites un nid au milieu .Placez votre oeuf dur ......

Pour la sauce :

2 cuillères d'huile d'olive ,une pincée de poudre de curry ,une pincée de sel ,de poivre ,une cuillère à café de moutarde à l'ancienne .


Voilà le résultat ........fraîche  et parfumée ....!




























                           Bonne semaine.....!]]> Mon, 07 Jul 2008 08:00:00 +0200 83b3b374c17de1e2789cfb5b7854e6d4 salades http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-20625904-6.html#anchorComment