<![CDATA[Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....! (verrines)]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/categorie-10617741.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "verrines" du blog "Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!" fr http://fdata.over-blog.net/1/53/05/99/avatar-blog-1023474102-tmpphp0Q7r1Z.jpg <![CDATA[Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....! (verrines)]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/categorie-10617741.html Mon, 09 Jan 2012 23:01:48 +0100 Mon, 09 Jan 2012 23:01:48 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.coletteravincuisinemartinique.com verrines http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Saumon en verrine......!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-23902167.html Pour 5 personnes

2 grosses betteraves rouges cuites

3 avocats

20 cerneaux de noix

200 gr de saumon en dés .

3 cuillères à soupe de mascarpone

huile de noix

un jus de citron vert

sel et poivre


Mixer vos betteraves rouges avec vos cerneaux de noix et la mascarpone ,un peu d'huile de noix ,poivre et sel .

Mettre cette préparation dans vos verrines et mettre au frais pour que cela durcisse un peu .

Écraser vos avocats ,mélanger avec du poivre ,un peu de sel et le jus de citron .

Vous verserez la préparation d'avocats sur la mousse de betterave .

Ajouter vos dés de saumon et mettre au frais .

















Servir avec un rosé bien frais .....

 

                Bonne journée ....!


]]> Mon, 01 Dec 2008 08:21:00 +0100 ab7c1edf038017900bf2f9d724f8a62b verrines http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-23902167-6.html#anchorComment <![CDATA[Verrines fraîcheur......avec la sauce ....!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-21442311.html Le soir pas trop envie de manger de viande ,de poisson .On décide de manger frais.

Pour 4 personnes :
2 carottes
100gr de soja frais
1 avocat

Pelez  et lavez vos carottes et rapez-les .Lavez le soja ,épluchez votre avocat ,le coupez en quatre et en petits morceaux .

Remplir vos verrines ,à la base les carottes râpées ,le soja et finissez par les morceaux d'avocats .

Pour la sauce :

de l'huile d'oilve  ,une cuillère à café de moutarde forte ,deux  cuillères à café de mascarpone ,sel et poivre .Mélangez le tout et verser dans les
verrines .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BONNE JOURNEE.....! 

]]> Sat, 04 Oct 2008 08:00:00 +0200 b1ae1f010f4d3060fcaf664900f68601 verrines http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-21442311-6.html#anchorComment <![CDATA[Verrines Colorées.......avec un fond de frigo....!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-21442302.html Pour 3 personnes ,un reste de frigo:

Un reste de tagliatelles froides assaisonnées à la sauce vinaigrette et coriandre
une demi courgette crue
1 tranche de saumon fumé
des tomates coeur de pigeon


Éplucher la  demi courgette ,la couper en lamelles puis en petits morceaux
Couper en deux vos petites tomates

Dans une verrine ,mettre dans le fond les tagliatelles ,le saumon fumé ,les morceaux de courgettes et les petites tomates .Décorer avec une feuille de coriandre et assaisonner le tout avec une vinaigrette légère .

Frais ,une entrée pas cher et plus de reste au réfrigérateur ....et du soleil en prime . 



























                            Bonne journée.....!]]> Thu, 11 Sep 2008 08:00:00 +0200 40bf8a1660a101fab5378227f03a6dad verrines http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-21442302-6.html#anchorComment