<![CDATA[Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....! (QUICHES)]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/categorie-10792473.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "QUICHES" du blog "Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!" fr http://fdata.over-blog.net/1/53/05/99/avatar-blog-1023474102-tmpphp0Q7r1Z.jpg <![CDATA[Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....! (QUICHES)]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/categorie-10792473.html Mon, 09 Jan 2012 23:01:48 +0100 Mon, 09 Jan 2012 23:01:48 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.coletteravincuisinemartinique.com QUICHES http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Potatoes burger ....!!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-potatoes-burger-68385423.html Potatoes-burger.jpg

 

Pour cette préparation il faudra pour 1 personne :

3 belles pommes de terre 

1oeuf entier 

2 rondelles d'oignon rouge 

1 rondelle de tomate 

1 tranche de fromage à raclette 

sel ,poivre 

4 branches de persil haché

1 cuillère de mayonnaise 

1 bifteck


Râper les pommes de terre ,hacher la rondelle d'oignon .

Dans un cul de poule ,casser un oeuf entier ,rajouter les pommes de terre râpées ,le persil haché ,lla rondelle d'oignon haché ,saler et poivrer , mélanger .

Dans une poêle bien chaude ,verser la préparation en formant 4 galettes ,laisser cuire 10 minutes de chaque côté .

Garder les galettes cuites dans un four chaud .

Cuire la rondelle de tomate ,la rondelle d'oignon et passer juste légèrement la tranche de fromage à raclette à la poêle .

Cuire le bifteck haché ,saler et poivrer .

 

Pour servir  ,monter le potatoes burger :

une galette de pommes de terre 

le bifteck haché 

la rondelle d'oignon 

la rondelle de tomate 

la tranche de fromage 

verser une cuillère de mayonnaise

et placer la dernière galette de pommes de terre 

Vous pouvez accompagner le potatoes burger avec de la salade verte et quelques tranches d'avocat.

Voilà un repas bien complet ....!

 

]]> Tue, 01 Mar 2011 21:46:00 +0100 1e4f7c9294e95236067642a2534bb68f QUICHES http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-potatoes-burger-68385423-comments.html#anchorComment <![CDATA[Quiche aux poireaux...!]]> http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-28210972.html Pour 6 personnes :

1 pâte brisée prête à dérouler
4 beaux poireaux
60à 80g de gruyère râpé
40 g de beurre
3 oeufs
30cl de lait 
30 cl de crème fraîche liquide
sel, poivre


Laver très soigneusement les blancs de poireaux  et un peu de feuilles . Émincer finement les poireaux .

Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Placez les poireaux et mélangez bien. Puis couvrez et laissez cuire à feu doux 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée dans des petits moules . Parsemer de gruyère râpé.
Dans un saladier, versez les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. 
Mélanger au batteur électrique.

Verser les poireaux dans le moule puis la préparation.

Enfourner le tout 35 minutes à 180°C. 

Découper en portions et servir à l'apéro  ou laisser en entier les petites quiches et servir comme entrée avec une salade verte.





















           Bonne journée .....!
oups toujours en grève ,cela devient un peu compliqué .....]]> Tue, 24 Feb 2009 08:15:00 +0100 3b7768857f199ffa6c9dbab9f097caee QUICHES http://www.coletteravincuisinemartinique.com/article-28210972-6.html#anchorComment